APERITIVO BIENVENIDA:
Nuestro all i oli "Al estilo Formentera", Picos Camperos y Olivas marinadas Tostada de pan masa madre con tomate para untar y diente de ajo
Calle 5 Nº 6, Castelldefels (Barcelona)
Menú Semanal del 19 al 22 de Mayo
23,50€
Bebidas no incluídas
Primeros
5- APERITIVO BIENVENIDA: Nuestro all i oli "Al estilo Formentera", Picos Camperos y Olivas marinadas Tostada de pan masa madre con tomate para untar y diente de ajo
-
Ensalada multicolor de endivias con manzana y vinagreta de miel
-
Capaccio de ternera al estilo Harrys Bar
-
Croquetas crujientes con queso cabrales y lagrimas de confitura casera
-
Panzerotis rellenos de gambas rojas con crema de mariscos
Segundos
10- Entraña de ternera Angus Grill con girgolas, patatas y chimichurri
- Albondigas de ternera como hacian la yayas
- Conejo estofado con salsa de mostaza Diafana de estragón
-
Bacalao al estilo Ajo Arriero tipico de Navarra
- ARROCES A ESCOGER: "Minimo 2 pax" Suplemento 4,50€ por racion
-
Paella Marinera
-
Arroz Negro
- Arroz de verduras Vegano
-
Fideua
-
Arroz caldoso a la marinera
Postres
5Menú Arroces / 39,75€ p/p
Bebidas no incluidas
Entrantes
20- APERITIVO BIENVENIDA:
- Entrantes a compartir en mesa:
-
Ensaladilla Russa a nuestra manera, con aceite de pimentón, anchoa y picos
-
Patatas Bravas con nuestra salsa exclusiva
- Croquetones artesanos del chef de Ceps
-
Mejillones de roca “Bouchot”/Deltebre en función de temporada
- ARROCES A ESCOGER: "Minimo 2 pax"/Maximo 3 variedades por mesa
-
Paella Marinera
-
Arroz Negro
- Arroz de verduras del parque agrario de Gavà Vegano
-
Arroz caldoso Marinera
-
Fideua Marinera
- Arroz de Montaña Suplemento 3,00€ por racion
-
Arroz con zamburiñas gallegas
Suplemento 4,00€ por racion
- Arroz delicatesen con confit de pato, ceps y virutas de foie micuit Suplemento 4,00€ por racion
-
Arroz caldoso con Bogavante
Suplemento 7,00€ por racion
- POSTRES A ESCOGER:
- Sorbete de Limon
-
Ensaimada Mallorquina con chocolate caliente y nata
-
Crema Catalana Quemada
Para Picar y Compartir
Entrantes Fríos
ENTRANTES FRIOS
8- Pan de Coca 2,75€
- Pan sin Gluten 2,00€
-
Ostras Francesas Gillardeau Nº2 (Precio Unidad)
5,50€
-
Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras, ventresca de atún
12,50€
-
Virutas de foie con sus tostas y cordón de blaze de frutas del bosque (150 gr.)
Las tostas pueden ser sin gluten "Solicitar al camarero" Puede contener trazas de Gluten.
22,95€
-
Burrata catalana con tomate Monterrosa, rúcula y aceite de albahaca
14,50€
-
Carpaccio de bacalao sobre cama de tomate natural y olivada
15,55€
- Anchoas costeras del Cantábrico "Reserva exclusiva Amar Precio Unidad (Minimo 8 und.) 3,70€
Entrantes calientes
ENTRANTES CALIENTES
12-
Canelones de la yaya
15,50€
-
Canelón XXL relleno de pato y manzana con bechamel trufada
Puede contener trazas de Gluten, Lácteos, Semillas de sésamo.
15,75€
-
Croquetones artesanos del chef de Ceps
11,80€
-
Croquetas artesanas de Gambas Rojas
12,40€
- Alcachofas crujientes del Prat con virutas de foie micuit Vegano 16,90€
- De nuestros mares Mediterráneo y Atlántico:
-
Tallarinas / Coquinas de playa a la plancha con lluvia de aceite aove
19,99€
-
Mejillones de roca “Bouchot” en función de temporada
15,50€
-
Almejas de las rias a la plancha “Almejas puede ser marinera"
18,50€
-
Zamburiñas Grill con o sin salsa Teriyaki( 6 und.)
“Precio unidad extra 3,75 €”
22,50€
-
Gambas Rojas a la plancha
*Precio según mercado, preguntar al personal de sala.
-
Calamares de playa en fritura al estilo andaluz
17,85€
Arroces
ARROCES
11-
Arroz caldoso de Bogavante
(Min.2 Personas p/p)
29,50€
-
Arroz caldoso Marinero
(Min.2 Personas p/p)
22,50€
- Paella marinera (Min.2 Personas p/p) 22,50€
-
Arroz con zamburiñas gallegas
(Min.2 Personas p/p)
25,75€
-
Arroz con cigalas XXL “00”
(Min.2 Personas p/p)
31,25€
-
Arroz Negro
(Min.2 Personas p/p)
22,50€
- Arroz de montaña con costillitas ibéricas, butifarra de Calaf, pollo y ceps (Min.2 Personas p/p) 23,90€
- Arroz delicatesen con confit de pato, ceps y virutas de foie micuit (Min.2 Personas p/p) 25,75€
-
Fideuá con sepia, almejas, gambas langostineras y mejillones
(Min.2 Personas p/p)
20,50€
- Arroz de verduras del parque agrario de Gavà (Min.2 Personas p/p) 19,75€
-
Arroz de Castelldefels
(Min.2 Personas p/p)
27,00€
Pescados
PESCADOS
6-
Lubina fresca "Estero" a la sal con guarnición de patatas “Amar” (Min.2 Pax p/p)
(Min.2 Personas p/p)
29,95€
-
Rodaballo Fresco "Estero" (500 gr,) al horno con nuestro aliño ”Amar”
28,80€
-
Bacalao lomo premium de Islandia a la catalana
23,50€
-
Calamares frescos de playa sobre cama de cebolla confitada y chips de puerro
21,50€
-
Bogavante Canadá al estilo Formentera con ajada, patatas y huevos fritos
39,00€
-
Caldereta de langosta del (Mínimo 2 personas) – P/P *Solo por encargo
*Precio según mercado, preguntar al personal de sala.
Carnes
CARNES
5- Chuletón de vaca vieja madurada Dry Aged 1 kilo "Min.2 pax" (Precio por persona) 30,75€
- Entrecot Bife Angosto de ternera "350 g." con guarnición "Delux" 25,75€
-
Solomillo Ternera madurada a la brasa con pure y cordon de salsa española (250 gr.)
28,75€
-
Solomillo Ternera madurada a la brasa con sombrero de foie fresco (250 gr.)
31,75€
- Pierna de cabrito al horno al estilo Aragón 28,50€
Menú infantil
Postres
POSTRES
10- Helados Variados, dos bolas con canutillo de galleta A elegir: Vainilla, Chocolate, Turrón, Limón, Fresa 6,00€
- Trufas artesanas de chocolate 90% cacao *Precio unidad 2,25€
-
Crema catalana casera quemada con carquinyoli
6,25€
-
Mini Ensaimada Mallorquina con nata montada y chocolate caliente
Puede contener trazas de Gluten, Lácteos.
6,75€
-
Tarta de Queso estilo "La Viña"
6,75€
-
Couland de chocolate belga con bola de helado de vainilla
8,50€
-
Torrijas Gourmet con helado de vainilla y frutos rojos
6,75€
-
Tiramisú "Amar”
6,75€
-
Fresones del Maresme con nata montada
7,25€
-
Cafe Irlandes
9,00€
Celiacos
CELIACOS
51- Pan sin Gluten 2,00€
- Entrantes fríos y ensaladas
-
Ostras Francesas Gillardeau Nº2 (Precio Unidad)
5,50€
-
Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras, ventresca de atún y olivada
12,50€
-
Burrata catalana con tomate Monterrosa, rúcula y aceite de albahaca
14,50€
-
Carpaccio de bacalao sobre cama de tomate natural y olivada
15,55€
-
Anchoas costeras del Cantábrico "Reserva exclusiva Amar" Min. 8 pzas. 2 años Maduración *Precio Und.
3,70€
- Virutas de foie con sus tostas y cordón de blaze de frutas del bosque (150 gr.) Slicitarlas con tostadas sin gluten 22,95€
- Entrantes calientes
- Alcachofas crujientes del Prat con virutas de foie micuit 16,90€
-
Mejillones de roca “Bouchot” en función de temporada
15,50€
-
Almejas de las rias a la plancha “Almejas puede ser marinera con un suplemento de 2,00€)”
18,50€
-
Zamburiñas Grill con o sin nuestra salsa Teriyaki( 6 und.) “Precio unidad extra 3,75 €”
22,50€
-
Gambas Rojas a la plancha
*Precio según mercado, preguntar al personal de sala.
-
Calamares de playa en fritura al estilo andaluz
17,85€
- Paellas, arroces y calderos (Mínimo 2 personas, precio por persona)
-
Arroz caldoso de Bogavante
29,50€
-
Arroz caldoso Marinero (sepia, mejillones, almejas, gambas rojas y cangrejo azul)
22,50€
-
Paella marinera (sepia, mejillones, almejas, gambas rojas y cangrejo azul)
22,50€
-
Arroz con zamburiñas gallegas
25,75€
-
Arroz con cigalas XXL “00” (sipia, mejillones, cigalas XXL )
31,25€
-
Arroz Negro (Sepia, mejillones, almejas y calamar de playa)
22,50€
- Arroz de montaña con costillitas ibéricas, butifarra de Calaf, pollo, ceps y shitakes 23,90€
- Arroz delicatesen con confit de pato, ceps y virutas de foie micuit 25,75€
- Arroz de verduras del parque agrario de Gavà 19,75€
-
Arroz de Castelldefels / Arros de Castelldefels
27,00€
- Pescados
-
Lubina fresca "Estero" a la sal con guarnición de patatas “Amar” (Min.2 Personas p/p)
29,95€
-
Rodaballo Fresco"Estero" (500 gr,) al horno con nuestro aliño ”Amar”
28,80€
-
Bacalao lomo premium de Islandia a la catalana
23,50€
-
Calamares frescos de playa sobre cama de cebolla confitada y chips de puerro
21,50€
-
Bogavante Canadá al estilo Formentera con ajada, patatas y huevos fritos
39,00€
-
Caldereta de langosta del (Mínimo 2 personas) – P/P "solo por encargo"
*Precio según mercado, preguntar al personal de sala.
- Carnes
- Chuletón de vaca vieja madurada Dry Aged 1 kilo "Min.2 pax" (Precio por persona) 30,75€
- Entrecot Bife Angosto de ternera "350 g." con guarnición "Delux" 25,75€
-
Solomillo de Ternera madurada a la brasa con pure y cordon de salsa española (250 gr.)
28,75€
-
Solomillo de Ternera madurada a la brasa con sombrero de foie fresco (250 gr.)
31,75€
- Pierna de cabrito al horno al estilo Aragón 28,50€
- Menús infantiles
- Escalopa de pollo de corral con patatas fritas y ensalada 13,50€
- Hamburguesa de ternera con patatas fritas con ensalada 15,50€
- Postres de elaboración propia
- Helados Variados, dos bolas 6,00€
- Trufas artesanas de chocolate 90% cacao *Precio unidad 2,25€
- A elegir: Vainilla, Chocolate, Turrón, Limón, Fresa - A escollir: Vainilla, Xocolata, Turro, llimona, maduixa
-
Crema catalana casera quemada
6,25€
-
Tarta de Queso estilo "La Viña"
6,75€
-
Fresones del Maresme con nata montada
7,25€
-
Cafe Irlandes
9,00€
- Mini gin tonic de ginebra "Masters", autoctona de Vilanova i Geltru 4,85€
Lacto-Ovo-Vegetarianos
LACTO-OVO-VEGETARIANOS
9- Entrantes fríos y ensaladas
- Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras, ventresca de atun y olivada 12,50€
- Ensaladilla Russa a nuestra manera, con aceite de pimentón, anchoa y picos camperos *solicitarla Sin Las Anchoas 10,95€
-
Burrata catalana con tomate Monterrosa, rúcula y aceite de albahaca Vegano
14,50€
- Entrantes calientes
-
Croquetones artesanos del chef de Ceps *4 Und. Racion - "Precio Unidad extra 3,10 €” Vegano
14,40€
- Alcachofas crujientes del Prat con virutas de foie micuit Vegetariano 16,90€
- Paellas
- Arroz de verduras del parque agrario de Gavà Vegano 19,75€
Veganos
VEGANOS
11- Entrantes fríos y ensaladas
- Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras y olivada (Solicitarla sin Atún) Vegano (Demanarla sense tonyina) 12,50€
- Entrantes calientes
-
Nuestras Patatas Bravas con nuestra salsa exclusiva Vegano
8,50€
-
Croquetones artesanos del chef de Ceps *4 Und. Racion - "Precio Unidad extra 3,10 €” Vegano
12,40€
- Alcachofas crujientes del Prat (Solicitarlas sin foie) Vegano 16,90€
- Paellas
- Arroz de verduras del parque agrario de Gavà Vegano 19,75€
- Postres de elaboración propia
- Fresones del Maresme con zumo naranja y menta Vegano 7,25€
- Fruta del tiempo (Preguntar camarero) Vegano 7,25€
Pescetarianos
PESCETARIANOS
32- Entrantes fríos y ensaladas
-
Ostras Francesas Gillardeau Nº2 (Precio Unidad)
5,50€
-
Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras, ventresca de atun y olivada
12,50€
-
Ensaladilla Russa a nuestra manera, con aceite de pimentón, anchoa y picos camperos
10,95€
-
Burrata catalana con tomate Monterrosa, rúcula y aceite de albahaca
14,50€
-
Carpaccio de bacalao sobre cama de tomate natural y olivada
15,55€
-
Anchoas costeras del Cantábrico "Reserva exclusiva Amar" Min. 8 pzas. 2 años Maduración *Precio Und.
3,70€
- Entrantes calientes
-
Croquetones artesanos del chef de Ceps *4 Und. Ración - "Precio Unidad extra 3,10 €”
12,40€
-
Croquetas artesanas de Gambas Rojas (Minimo 4 Und.) - "Precio Unidad extra 2,95 €”
11,80€
-
Gambas rojas cristal en fritura
14,95€
-
Patatas Bravas con nuestra salsa exclusiva
8,50€
- Alcachofas crujientes del Prat con virutas de foie micuit 16,90€
-
Mejillones de roca “Bouchot” en función de temporada
15,50€
-
Almejas de las rias a la plancha “Almejas puede ser marinera con un suplemento de 2,00€)”
18,50€
-
Zamburiñas Grill con o sin salsa Teriyaki( 6 und.) “Precio unidad extra 3,75 €”
22,50€
-
Gambas Rojas a la plancha
*Precio según mercado, preguntar al personal de sala.
- Calamares de playa en fritura al estilo andaluz 17,85€
- Paellas, arroces y calderos (Mínimo 2 personas, precio por persona)
-
Arroz caldoso de Bogavante
29,50€
-
Arroz caldoso Marinero (sepia, mejillones, almejas, gambas rojas y cangrejo azul)
22,50€
-
Paella marinera (sepia, mejillones, almejas, gambas rojas y cangrejo azul)
22,50€
-
Arroz con zamburiñas gallegas
25,75€
-
Arroz con cigalas XXL “00” (sipia, mejillones, cigalas XXL-00 )
31,25€
-
Arroz Negro (Sepia, mejillones, almejas y calamar de playa)
22,50€
-
Caldereta de langosta del (Mínimo 2 personas) – P/P "solo por encargo"
*Precio según mercado, preguntar al personal de sala.
- Pescados
-
Lubina fresca "Estero" a la sal con guarnición de patatas “Amar” (Min.2 Personas p/p)
29,95€
-
Rodaballo Fresco "Estero" (500 gr,) al horno con nuestro aliño ”Amar”
28,80€
-
Bacalao lomo premium de Islandia a la catalana
23,50€
-
Calamares frescos de playa sobre cama de cebolla confitada y chips de puerro
21,50€
-
Bogavante Canadá al estilo Formentera con ajada, patatas y huevos fritos
39,00€
Escribe el nombre de un plato o un ingrediente y lo buscamos en todas las cartas.
No hemos encontrado ningún plato.
Mi selección
Total
Importe orientativo. Enseña esta lista al personal para hacer tu pedido.
Toca el + de un plato para añadirlo aquí.