Entrantres Fríos
Entrantes Calientes
Arroces, Paellas y Calderos
Pescados
Carnes
Menus Infantiles
Postres
Carta Intolerancias y Tendencias
Vinos y Cavas
AMAR RESTAURANT
Calle 5 Nº 6, Castelldefels (Barcelona)
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Entrantres Fríos
Entrantes Frios
Ostras Francesas Gillardeau No2 (Precio Unidad)
5
,50€
Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras, ventresca de atun y olivada
12
,50€
Timbal con salmón noruego, aguacate y mango
15
,75€
Burrata catalana con tomate Monterosa, rucula y aceite de albahaca
13
,50€
Carpaccio de bacalao sobre cama de tomate natural y olivada
12
,55€
Anchoas costeras del Cantábrico "Reserva exclusiva Amar" Min. 8 pzas. 2 años Maduración P/Und.
Las tostas pueden ser sin gluten "Solicitar al camarero"
3
,70€
Virutas de foie con sus tostas y cordón de blaze de frutas del bosque
El pan puede ser sin gluten "Solicitar al camarero"
21
,95€
Lascas de jamón ibérico "Los Pedroches" (100gr.) con pan de coca
El pan puede ser sin gluten "Solicitar al camarero"
19
,75€
Pan de Coca
2
,75€
Pan sin Gluten
2
,00€
Volver
Entrantes Calientes
ENTRANTES CALIENTES
Canelones de la yaya
14
,50€
Canelón XXL relleno de pato y manzana con bechamel trufada
14
,75€
Pimientos del padrón con sal maldón
9
,25€
Croquetones artesanos del chef de Ceps (4 und. Racion) "Precio Unidad extra 2,70€”
10
,80€
Croquetas de Gambas Rojas (4 Und. Racion)
11
,00€
Alcachofas crujientes del Prat con virutas de foie micuit
15
,90€
Tallarinas de playa a la plancha con lluvia de aceite aove
18
,90€
Mejillones Bouchot a la plancha
14
,50€
Almejas o Berberechos plancha “Solo almejas puede ser marinera”
17
,50€
Zamburiñas Grill “Precio unidad”
3
,75€
Gambas Rojas de Huelva a la plancha (Precio Unidad)
7
,50€
Pulpo gallego con parmentier de cachelos y pimentón de “La Vera”
23
,50€
Calamares de playa en fritura al estilo andaluz
17
,85€
Volver
Arroces, Paellas y Calderos
Arroces
Arroz caldoso de Bogavante
27
,50€
Arroz caldoso Marinero
(sepia, cigalas, mejillones, almejas, gambones, cangrejo azul)
21
,40€
Paella marinera
(sepia, cigalas, mejillones, almejas, gambones, cangrejo azul)
21
,50€
Arroz de verduras del parque agrario de Gavà
18
,50€
Arroz con zamburiñas gallegas
(zamburiñas, sipia, cigalas, mejillones, almejas, gambones y cangrejo azul)
23
,75€
Arroz Negro
(gambones, cigalas, sepia, mejillones, almejas y calamar de playa)
21
,00€
Arroz de montaña con costillitas ibéricas, butifarra de Calaf, pollo, ceps y shitakes
20
,90€
Arroz delicatesen con confit de pato, ceps y virutas de foie micuit
22
,75€
Fideuá
(sepia, almejas, gambones, mejillones y cigalas)
19
,90€
Arroz de Castelldefels
(Arroz Bomba, Gambas frescas, Costillar Duroc, Alcachofas o judías en función de temporada)
28
,00€
Volver
Pescados
Pescados
Lubina fresca "Estero" a la sal con guarnición de patatas “Amar”
(Min.2 Personas p/p)
28
,75€
Rodaballo Fresco"Estero" (500 gr,) al horno con nuestro aliño ”Amar”
28
,80€
Bacalao lomo premium de Islandia a la catalana
21
,50€
Calamar G de playa sobre cama de cebolla confitada y chips de puerro
23
,50€
Salmon Noruego con verduritas vapor sobre cama de parmentier de puerro
22
,50€
Bogavante Canadá al estilo Formentera con ajada, patatas y huevos fritos
39
,00€
Degusta Nuestra Caldereta De Langosta Estilo Menorca
*solo Por Encargo P/P
80
,00€
Volver
Carnes
Carnes
Steak Tartar de Wagyu
24
,75€
Chuletón de vaca vieja madurada Dry Aged 1 kilo
"Min.2 pax" (Precio por persona)
29
,75€
Entrecot Bife Angosto de ternera "350 g." con guarnición "Delux"
24
,75€
Solomillo de Ternera madurada a la brasa (250 gr.)
28
,75€
Lingote de cochinillo confitado en su jugo sobre cremoso de patata
21
,50€
Pierna de cabrito al horno al estilo Aragón
26
,50€
Volver
Menus Infantiles
Menu Infantil
Escalopa de pollo de corral con patatas fritas y pasta napolitana
Puede ser sin gluten
11
,50€
Tacos de solomillo de ternera con patatas fritas y pasta napolitana
Puede ser sin gluten
15
,00€
Volver
Postres
Postres
Helados Variados, dos bolas con canutillo de galleta
A elegir: Vainilla, Chocolate, Turrón, Limón, Fresa
5
,50€
Crema catalana casera quemada con carquinyoli
6
,25€
Tatin de Manzana con ganache de chocolate blanco y toffe
7
,70€
Tarta de Queso estilo "La Viña"
6
,25€
Couland de chocolate belga con bola de helado de vainilla
8
,50€
Torrijas Gourmet con helado de vainilla y frutos rojos
6
,25€
Copa Chesscake de maracuya
6
,25€
Tiramisú "Amar”
6
,25€
Fresones del Maresme con nata montada
6
,25€
Cafe Irlandes
8
,00€
Mini gin tonic de ginebra "Masters", autoctona de Vilanova i Geltru
4
,25€
Volver
Carta Intolerancias y Tendencias
CELIACOS
Tacos de solomillo de ternera con fritas y ensalada
15
,00€
Entrantes Frios
Ostras Francesas Gillardeau Nº2 (Precio Unidad)
5
,50€
Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras, ventresca de atun y olivada
12
,50€
Timbal con salmón noruego, aguacate y mango
15
,75€
Burrata catalana con tomate Monterosa, rucula y aceite de albahaca
13
,50€
Carpaccio de bacalao sobre cama de tomate natural y olivada
12
,55€
Anchoas costeras del Cantábrico "Reserva exclusiva Amar" Min. 8 pzas. 2 años Maduración
3
,70€
Virutas de foie con sus tostas y cordón de blaze de frutas del bosque
“solo Las Tostas Con Gluten” Que Pueden Ser Sin Gluten
21
,95€
Lascas de jamón ibérico "Los Pedroches" (100gr.)
19
,75€
Pan sin Gluten
2
,00€
Entrantes Calientes
Pimientos del padrón con sal maldón
9
,25€
Alcachofas crujientes del Prat con virutas de foie micuit
15
,90€
Tallarinas de playa a la plancha con lluvia de aceite aove
18
,90€
Mejillones Bouchot a la plancha
14
,59€
Almejas o Berberechos plancha “almejas puede ser marinera”
17
,50€
Zamburiñas Grill “Precio unidad”
3
,75€
Gambas Rojas de Huelva a la plancha
Pulpo gallego con parmentier de cachelos y pimentón de “La Vera”
23
,50€
Calamares o Chipirones de playa en fritura al estilo andaluz
17
,85€
Nuestras Patatas Bravas con nuestra salsa exclusiva
8
,50€
Arroces
Arroz caldoso de Bogavante
27
,50€
Arroz caldoso Marinero
(sepia, cigalas, mejillones, almejas, gambones, cangrejo azul)
21
,40€
Paella marinera
(sepia, cigalas, mejillones, almejas, gambones, cangrejo azul)
21
,50€
Arroz de verduras del parque agrario de Gavà
18
,50€
Arroz con zamburiñas gallegas
(zamburiñas, sipia, cigalas, mejillones, almejas, gambones y cangrejo azul)
23
,75€
Arroz Negro
(gambones, cigalas, sepia, mejillones, almejas y calamar de playa)
21
,00€
Arroz de montaña
(costillitas ibéricas, butifarra de Calaf, pollo, ceps y shitakes)
20
,90€
Arroz delicatesen con confit de pato, ceps y virutas de foie micuit
(confit de pato, ceps y virutas de foie micuit)
22
,75€
Arroz de Castelldefels
(Arroz Bomba, Gambas frescas, Costillar Duroc, Alcachofas o judías en función de temporada)
28
,00€
Pescados
Lubina fresca "Estero" a la sal con guarnición de patatas “Amar” (Min.2 Personas p/p)
28
,75€
Rodaballo Fresco"Estero" (500 gr,) al horno con nuestro aliño ”Amar”
28
,80€
Bacalao lomo premium de Islandia a la catalana
21
,50€
Calamar G de playa sobre cama de cebolla confitada y chips de puerro
23
,50€
Salmon Noruego con verduritas vapor sobre cama de parmentier de puerro
22
,50€
Bogavante Canadá al estilo Formentera con ajada, patatas y huevos fritos
39
,00€
Carnes
Chuletón de vaca vieja madurada Dry Aged 1 kilo "Min.2 pax" (Precio por persona)
29
,75€
Entrecot Bife Angosto de ternera "350 g." con guarnición "Delux"
24
,75€
Solomillo de Ternera madurada a la brasa (250 gr.)
28
,75€
Lingote de cochinillo confitado en su jugo sobre cremoso de patata
21
,50€
Pierna de cabrito al horno al estilo Aragón
26
,50€
Postres
Helados Variados, dos bolas con canutillo de galleta
A elegir: Vainilla, Chocolate, Turrón, Limón, Fresa - A escollir: Vainilla, Xocolata, Turro, llimona, maduixa
5
,50€
Crema catalana casera quemada
6
,25€
Tarta de Queso estilo "La Viña"
6
,25€
Fresones del Maresme con nata montada
6
,25€
Cafe Irlandes
8
,00€
Mini gin tonic de ginebra "Masters", autoctona de Vilanova i Geltru
4
,25€
Menus Infantiles
Escalopa de pollo de corral con patatas fritas y pasta napolitana sin gluten
11
,50€
VEGANOS
Entrantes Frios
Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras y olivada (Solicitarla sin Atun)
12
,50€
Entrantes Calientes
Pimientos del Padrón con sal maldón
9
,25€
Croquetones artesanos del chef de Ceps "4 Und. Racion"Precio Unidad Extra 2,70"”
10
,80€
Nuestras Patatas Bravas con nuestra salsa exclusiva
8
,50€
Alcachofas crujientes del Prat (Solicitarlas sin foie)
15
,90€
Paellas
Arroz de verduras del parque agrario de Gavà
18
,50€
Postres Elaboracion Propia
Fresones del Maresme con zumo naranja y menta
6
,25€
Fruta del tiempo (Preguntar camarero)
6
,25€
LACTO OVO VEGETARIANOS
Entrantes Frios
Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras y olivada (Solicitarla sin Atun)
12
,50€
Burrata catalana con tomate Monterosa, rucula y aceite de albahaca
13
,50€
Entrantes Caleientes
Pimientos del Padrón con sal maldón
9
,25€
Croquetones artesanos del chef de Ceps "4 Und. Racion"Precio Unidad Extra 2,70"”
10
,80€
Alcachofas crujientes del Prat (Solicitarlas sin foie)
15
,90€
Arroces
Arroz de verduras del parque agrario de Gavà
18
,50€
PESCETARIANOS
Entrantes Frios
Ostras Francesas Gillardeau Nº2 (Precio Unidad)
5
,50€
Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras, ventresca de atun y olivada
12
,50€
Timbal con salmón noruego, aguacate y mango
15
,75€
Burrata catalana con tomate Monterosa, rucula y aceite de albahaca
13
,50€
Carpaccio de bacalao sobre cama de tomate natural y olivada
12
,55€
Anchoas costeras del Cantábrico "Reserva exclusiva Amar" Min. 8 pzas. 2 años Maduración
3
,70€
Virutas de foie con sus tostas y cordón de blaze de frutas del bosque
21
,95€
Lascas de jamón ibérico "Los Pedroches" (100gr.) con pan de coca
19
,75€
Entrantes Calientes
Pimientos del padrón con sal maldón
9
,25€
Croquetones artesanos del chef de Ceps "4 Und. Racion"Precio Unidad Extra 2,70"”
10
,80€
Alcachofas crujientes del Prat con virutas de foie micuit
15
,90€
Tallarinas de playa a la plancha con lluvia de aceite aove
18
,90€
Mejillones Bouchot a la plancha
14
,59€
Almejas o Berberechos plancha “Solo almejas puede ser marinera”
17
,50€
Zamburiñas Grill “Precio unidad”
3
,75€
Gambas Rojas de Huelva a la plancha
Pulpo gallego con parmentier de cachelos y pimentón de “La Vera”
23
,50€
Calamares o Chipirones de playa en fritura al estilo andaluz
17
,85€
Nuestras Patatas Bravas con nuestra salsa exclusiva
8
,50€
Paellas, arroces y calderos (Mínimo 2 personas, precio por persona)
Arroz caldoso de Bogavante
27
,50€
Arroz caldoso Marinero
(sepia, cigalas, mejillones, almejas, gambones, cangrejo azul)
21
,40€
Paella marinera
(sepia, cigalas, mejillones, almejas, gambones, cangrejo azul)
21
,50€
Arroz de verduras del parque agrario de Gavà
18
,50€
Arroz con zamburiñas gallegas
(zamburiñas, sipia, cigalas, mejillones, almejas, gambones y cangrejo azul)
23
,75€
Arroz Negro
(gambones, cigalas, sepia, mejillones, almejas y calamar de playa)
21
,00€
Fideuá
(sepia, almejas, gambones, mejillones y cigalas)
19
,90€
Volver
Vinos y Cavas
Contienen sulfitos
VINOS BLANCOS
Copa vino blanco
D.O.: Penedés - uvas: xarel-lo, macabeo, moscatel
3
,50€
Vino de la casa Pinord Guadiana
D.O.: Penedés - uvas: xarel-lo, macabeo, moscatel
13
,18€
La Burlona
D.O.: Rueda - uvas: verdejo
14
,50€
Vaquos Verdejo
D.O.: Rueda - uvas: verdejo
14
,97€
Luis Cañas
DO.: Rioja - uvas: viura, malvasía
18
,35€
Pinord Mireia
D.O.: Catalunya - uvas: gewurztraminer, moscatel, sauvignon blanc
18
,84€
Albariño Pazo Rosqueira
D.O.: Rias baixas - uvas: 70% albariño
19
,95€
Albariño Pazo San Mauro
D.O.: Rias baixas - uvas: 100% albariño
26
,75€
Ermita d’Espiells
D.O.: Penedés - uvas: macabeu, parellada, xarel•lo
19
,90€
Viña Esmeralda
D.O.: Catalunya - uvas: gewürztraminer, moscatel
19
,79€
Freye Muscat Vallformosa
D.O.: Penedes - uvas: parellada, moscatell muscat
18
,43€
Jose Pariente
D.O.: Rueda - uvas: sauvignon blanc
22
,95€
Jose Pariente Barrica
D.O.: Rueda - uvas: verdejo
31
,52€
Perro Verde
D.O.: Rueda - uvas: verdejo
23
,95€
VINOS ROSADOS
Copa vino rosado
D.O.: Penedés - uvas: merlot, tempranillo
3
,50€
Vino de la casa Pinord Guadiana
D.O.: Penedés - uvas: merlot, tempranillo
13
,18€
Torres de Casta
D.O.: Penedés - uvas: cariñena, garnacha
14
,82€
VINOS TINTOS COSECHA
Copa Vino Tinto Cosecha
D.O.: Penedés - uvas: merlot, cabernet s.,tempranillo
3
,50€
Vino de la casa Pinord Guadiana
D.O.: Penedés - uvas: merlot, cabernet s.,tempranillo
13
,18€
VINOS TINTOS CRIANZA
Vino de la casa Pinord Guadiana
D.O.: Penedés - uvas: merlot, cabernet s.,tempranillo
13
,18€
Vinos Tintos Crianza
Precio copa
4
,50€
Petites Estones
D.O.: Montsan - uvas: garnacha y cariñena
21
,50€
Viña Pomal
D.O.: Rioja - uvas: tempranillo
18
,59€
Vaquos
D.O.: Ribera duero - uvas: tempranillo
20
,75€
Vinyes d’Olivadrots
D.O.: Emporda - uvas: syrah, garnacha, cariñena, cabernet sauvignon
24
,50€
Luis Cañas
D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
23
,10€
Luis Cañas 500 c.c.
D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
15
,96€
Muga
D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano
33
,18€
VINOS TINTOS RESERVA
Luis Cañas
D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
34
,50€
Marques de Vargas
D.O.: Rioja - uvas: Garnacha tinta, Mazuelo, Tempranillo
36
,50€
Priorat +7
D.O.: Priorat - uvas: syrah, cabernet sauvignon, garnacha
37
,50€
CAVAS Y SANGRIAS
Copa Tinto Verano o Sangria
4
,50€
Sangría de vino tinto
18
,75€
Sangria de Cava
24
,75€
Copa de Cava
D.O.: Cava - macabeo, parellada, xarel•lo
3
,90€
Cava Dibon Brut Nature
D.O.: Cava - macabeo, parellada, xarel•lo
14
,85€
Castellroig “Brut Nature Reserva”
D.O.: Corpinnat C. - macabeu, xarel•lo, parellada
24
,80€
Torello Brut Nature Reserva
D.O.: Corpinnat C. - macabeu, xarel•lo, parellada
29
,65€
Recadero Brut Nature
D.O.: Corpinnat c.- Xarel•lo, macabeo, monastrell, parellada
39
,15€
Moet & Chandon Brut Imperial
D.O.: Champagne - pinot noir, pinot meunier y chardonnay
65
,50€
Volver
Ostras Francesas Gillardeau No2 (Precio Unidad)
5
,50€
Alérgenos
Puede contener trazas de
Moluscos
.
Volver
Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras, ventresca de atun y olivada
12
,50€
Alérgenos
Puede contener trazas de
Pescado
,
Semillas de Sésamo
.
Volver
Timbal con salmón noruego, aguacate y mango
15
,75€
Alérgenos
Puede contener trazas de
Pescado
,
Soja
,
Semillas de Sésamo
.
Volver
Burrata catalana con tomate Monterosa, rucula y aceite de albahaca
13
,50€
Alérgenos
Puede contener trazas de
Lácteos
,
Frutos de Cáscara
,
Semillas de Sésamo
.
Volver
Carpaccio de bacalao sobre cama de tomate natural y olivada
12
,55€
Alérgenos
Puede contener trazas de
Pescado
.
Volver
Anchoas costeras del Cantábrico "Reserva exclusiva Amar" Min. 8 pzas. 2 años Maduración P/Und.
Las tostas pueden ser sin gluten "Solicitar al camarero"
3
,70€
Alérgenos
Puede contener trazas de
Pescado
.
Volver
Virutas de foie con sus tostas y cordón de blaze de frutas del bosque
El pan puede ser sin gluten "Solicitar al camarero"
21
,95€
Alérgenos
Puede contener trazas de
Gluten
.
Volver
Lascas de jamón ibérico "Los Pedroches" (100gr.) con pan de coca
El pan puede ser sin gluten "Solicitar al camarero"
19
,75€
Alérgenos
Puede contener trazas de
Gluten
.
Volver
Pan de Coca
2
,75€
Alérgenos
Volver
Pan sin Gluten
2
,00€
Volver
Canelones de la yaya
14
,50€
Alérgenos
Volver
Canelón XXL relleno de pato y manzana con bechamel trufada
14
,75€
Alérgenos
Volver
Vegano
Pimientos del padrón con sal maldón
9
,25€
Volver
Croquetones artesanos del chef de Ceps (4 und. Racion) "Precio Unidad extra 2,70€”
10
,80€
Alérgenos
Volver
Croquetas de Gambas Rojas (4 Und. Racion)
11
,00€
Alérgenos
Volver
Vegano
Alcachofas crujientes del Prat con virutas de foie micuit
15
,90€
Volver
Tallarinas de playa a la plancha con lluvia de aceite aove
18
,90€
Alérgenos
Volver
Mejillones Bouchot a la plancha
14
,50€
Alérgenos
Volver
Almejas o Berberechos plancha “Solo almejas puede ser marinera”
17
,50€
Alérgenos
Volver
Zamburiñas Grill “Precio unidad”
3
,75€
Alérgenos
Volver
Gambas Rojas de Huelva a la plancha (Precio Unidad)
7
,50€
Alérgenos
Volver
Pulpo gallego con parmentier de cachelos y pimentón de “La Vera”
23
,50€
Alérgenos
Volver
Calamares de playa en fritura al estilo andaluz
17
,85€
Alérgenos
Volver
Arroz caldoso de Bogavante
27
,50€
Alérgenos
Volver
Arroz caldoso Marinero
(sepia, cigalas, mejillones, almejas, gambones, cangrejo azul)
21
,40€
Alérgenos
Volver
Paella marinera
(sepia, cigalas, mejillones, almejas, gambones, cangrejo azul)
21
,50€
Alérgenos
Volver
Vegano
Arroz de verduras del parque agrario de Gavà
18
,50€
Volver
Arroz con zamburiñas gallegas
(zamburiñas, sipia, cigalas, mejillones, almejas, gambones y cangrejo azul)
23
,75€
Alérgenos
Volver
Arroz Negro
(gambones, cigalas, sepia, mejillones, almejas y calamar de playa)
21
,00€
Alérgenos
Volver
Arroz de montaña con costillitas ibéricas, butifarra de Calaf, pollo, ceps y shitakes
20
,90€
Volver
Arroz delicatesen con confit de pato, ceps y virutas de foie micuit
22
,75€
Volver
Fideuá
(sepia, almejas, gambones, mejillones y cigalas)
19
,90€
Alérgenos
Volver
Arroz de Castelldefels
(Arroz Bomba, Gambas frescas, Costillar Duroc, Alcachofas o judías en función de temporada)
28
,00€
Alérgenos
Volver
Lubina fresca "Estero" a la sal con guarnición de patatas “Amar”
(Min.2 Personas p/p)
28
,75€
Alérgenos
Volver
Rodaballo Fresco"Estero" (500 gr,) al horno con nuestro aliño ”Amar”
28
,80€
Alérgenos
Volver
Bacalao lomo premium de Islandia a la catalana
21
,50€
Alérgenos
Volver
Calamar G de playa sobre cama de cebolla confitada y chips de puerro
23
,50€
Alérgenos
Volver
Salmon Noruego con verduritas vapor sobre cama de parmentier de puerro
22
,50€
Alérgenos
Volver
Bogavante Canadá al estilo Formentera con ajada, patatas y huevos fritos
39
,00€
Alérgenos
Volver
Degusta Nuestra Caldereta De Langosta Estilo Menorca
*solo Por Encargo P/P
80
,00€
Alérgenos
Volver
Steak Tartar de Wagyu
24
,75€
Alérgenos
Volver
Chuletón de vaca vieja madurada Dry Aged 1 kilo
"Min.2 pax" (Precio por persona)
29
,75€
Volver
Entrecot Bife Angosto de ternera "350 g." con guarnición "Delux"
24
,75€
Volver
Solomillo de Ternera madurada a la brasa (250 gr.)
28
,75€
Volver
Lingote de cochinillo confitado en su jugo sobre cremoso de patata
21
,50€
Alérgenos
Volver
Pierna de cabrito al horno al estilo Aragón
26
,50€
Volver
Escalopa de pollo de corral con patatas fritas y pasta napolitana
Puede ser sin gluten
11
,50€
Volver
Tacos de solomillo de ternera con patatas fritas y pasta napolitana
Puede ser sin gluten
15
,00€
Volver
Helados Variados, dos bolas con canutillo de galleta
A elegir: Vainilla, Chocolate, Turrón, Limón, Fresa
5
,50€
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Crema catalana casera quemada con carquinyoli
6
,25€
Alérgenos
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Tatin de Manzana con ganache de chocolate blanco y toffe
7
,70€
Alérgenos
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Tarta de Queso estilo "La Viña"
6
,25€
Alérgenos
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Couland de chocolate belga con bola de helado de vainilla
8
,50€
Alérgenos
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Torrijas Gourmet con helado de vainilla y frutos rojos
6
,25€
Alérgenos
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Copa Chesscake de maracuya
6
,25€
Alérgenos
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Tiramisú "Amar”
6
,25€
Alérgenos
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Vegano
Fresones del Maresme con nata montada
6
,25€
Volver
Cafe Irlandes
8
,00€
Alérgenos
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Mini gin tonic de ginebra "Masters", autoctona de Vilanova i Geltru
4
,25€
Alérgenos
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Tacos de solomillo de ternera con fritas y ensalada
15
,00€
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Entrantes Frios
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Ostras Francesas Gillardeau Nº2 (Precio Unidad)
5
,50€
Alérgenos
Volver
Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras, ventresca de atun y olivada
12
,50€
Alérgenos
Volver
Timbal con salmón noruego, aguacate y mango
15
,75€
Alérgenos
Volver
Burrata catalana con tomate Monterosa, rucula y aceite de albahaca
13
,50€
Alérgenos
Volver
Carpaccio de bacalao sobre cama de tomate natural y olivada
12
,55€
Alérgenos
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Anchoas costeras del Cantábrico "Reserva exclusiva Amar" Min. 8 pzas. 2 años Maduración
3
,70€
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Virutas de foie con sus tostas y cordón de blaze de frutas del bosque
“solo Las Tostas Con Gluten” Que Pueden Ser Sin Gluten
21
,95€
Volver
Lascas de jamón ibérico "Los Pedroches" (100gr.)
19
,75€
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Pan sin Gluten
2
,00€
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Entrantes Calientes
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Pimientos del padrón con sal maldón
9
,25€
Volver
Alcachofas crujientes del Prat con virutas de foie micuit
15
,90€
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Tallarinas de playa a la plancha con lluvia de aceite aove
18
,90€
Alérgenos
Volver
Mejillones Bouchot a la plancha
14
,59€
Alérgenos
Volver
Almejas o Berberechos plancha “almejas puede ser marinera”
17
,50€
Alérgenos
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Zamburiñas Grill “Precio unidad”
3
,75€
Alérgenos
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Gambas Rojas de Huelva a la plancha
Alérgenos
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Pulpo gallego con parmentier de cachelos y pimentón de “La Vera”
23
,50€
Alérgenos
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Calamares o Chipirones de playa en fritura al estilo andaluz
17
,85€
Alérgenos
Volver
Nuestras Patatas Bravas con nuestra salsa exclusiva
8
,50€
Alérgenos
Volver
Arroces
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Arroz caldoso de Bogavante
27
,50€
Alérgenos
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Arroz caldoso Marinero
(sepia, cigalas, mejillones, almejas, gambones, cangrejo azul)
21
,40€
Alérgenos
Volver
Paella marinera
(sepia, cigalas, mejillones, almejas, gambones, cangrejo azul)
21
,50€
Volver
Arroz de verduras del parque agrario de Gavà
18
,50€
Volver
Arroz con zamburiñas gallegas
(zamburiñas, sipia, cigalas, mejillones, almejas, gambones y cangrejo azul)
23
,75€
Alérgenos
Volver
Arroz Negro
(gambones, cigalas, sepia, mejillones, almejas y calamar de playa)
21
,00€
Alérgenos
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Arroz de montaña
(costillitas ibéricas, butifarra de Calaf, pollo, ceps y shitakes)
20
,90€
Volver
Arroz delicatesen con confit de pato, ceps y virutas de foie micuit
(confit de pato, ceps y virutas de foie micuit)
22
,75€
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Arroz de Castelldefels
(Arroz Bomba, Gambas frescas, Costillar Duroc, Alcachofas o judías en función de temporada)
28
,00€
Alérgenos
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Pescados
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Lubina fresca "Estero" a la sal con guarnición de patatas “Amar” (Min.2 Personas p/p)
28
,75€
Alérgenos
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Rodaballo Fresco"Estero" (500 gr,) al horno con nuestro aliño ”Amar”
28
,80€
Alérgenos
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Bacalao lomo premium de Islandia a la catalana
21
,50€
Alérgenos
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Calamar G de playa sobre cama de cebolla confitada y chips de puerro
23
,50€
Alérgenos
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Salmon Noruego con verduritas vapor sobre cama de parmentier de puerro
22
,50€
Alérgenos
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Bogavante Canadá al estilo Formentera con ajada, patatas y huevos fritos
39
,00€
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Carnes
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Chuletón de vaca vieja madurada Dry Aged 1 kilo "Min.2 pax" (Precio por persona)
29
,75€
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Entrecot Bife Angosto de ternera "350 g." con guarnición "Delux"
24
,75€
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Solomillo de Ternera madurada a la brasa (250 gr.)
28
,75€
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Lingote de cochinillo confitado en su jugo sobre cremoso de patata
21
,50€
Alérgenos
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Pierna de cabrito al horno al estilo Aragón
26
,50€
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Postres
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Helados Variados, dos bolas con canutillo de galleta
A elegir: Vainilla, Chocolate, Turrón, Limón, Fresa - A escollir: Vainilla, Xocolata, Turro, llimona, maduixa
5
,50€
Alérgenos
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Crema catalana casera quemada
6
,25€
Alérgenos
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Tarta de Queso estilo "La Viña"
6
,25€
Alérgenos
Volver
Fresones del Maresme con nata montada
6
,25€
Alérgenos
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Cafe Irlandes
8
,00€
Alérgenos
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Mini gin tonic de ginebra "Masters", autoctona de Vilanova i Geltru
4
,25€
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Menus Infantiles
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Escalopa de pollo de corral con patatas fritas y pasta napolitana sin gluten
11
,50€
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Entrantes Frios
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Vegano
Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras y olivada (Solicitarla sin Atun)
12
,50€
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Entrantes Calientes
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Vegano
Pimientos del Padrón con sal maldón
9
,25€
Volver
Vegetariano
Croquetones artesanos del chef de Ceps "4 Und. Racion"Precio Unidad Extra 2,70"”
10
,80€
Volver
Vegano
Nuestras Patatas Bravas con nuestra salsa exclusiva
8
,50€
Volver
Vegano
Alcachofas crujientes del Prat (Solicitarlas sin foie)
15
,90€
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Paellas
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Vegano
Arroz de verduras del parque agrario de Gavà
18
,50€
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Postres Elaboracion Propia
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Vegano
Fresones del Maresme con zumo naranja y menta
6
,25€
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Vegano
Fruta del tiempo (Preguntar camarero)
6
,25€
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Entrantes Frios
Volver
Vegetariano
Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras y olivada (Solicitarla sin Atun)
12
,50€
Volver
Burrata catalana con tomate Monterosa, rucula y aceite de albahaca
13
,50€
Alérgenos
Volver
Entrantes Caleientes
Volver
Vegetariano
Pimientos del Padrón con sal maldón
9
,25€
Volver
Vegetariano
Croquetones artesanos del chef de Ceps "4 Und. Racion"Precio Unidad Extra 2,70"”
10
,80€
Volver
Vegetariano
Alcachofas crujientes del Prat (Solicitarlas sin foie)
15
,90€
Volver
Arroces
Volver
Vegetariano
Arroz de verduras del parque agrario de Gavà
18
,50€
Volver
Entrantes Frios
Volver
Ostras Francesas Gillardeau Nº2 (Precio Unidad)
5
,50€
Alérgenos
Volver
Ensalada de tomate de Barbastro con cebolla de Figueras, ventresca de atun y olivada
12
,50€
Alérgenos
Volver
Timbal con salmón noruego, aguacate y mango
15
,75€
Alérgenos
Volver
Burrata catalana con tomate Monterosa, rucula y aceite de albahaca
13
,50€
Alérgenos
Volver
Carpaccio de bacalao sobre cama de tomate natural y olivada
12
,55€
Alérgenos
Volver
Anchoas costeras del Cantábrico "Reserva exclusiva Amar" Min. 8 pzas. 2 años Maduración
3
,70€
Alérgenos
Volver
Virutas de foie con sus tostas y cordón de blaze de frutas del bosque
21
,95€
Volver
Lascas de jamón ibérico "Los Pedroches" (100gr.) con pan de coca
19
,75€
Volver
Entrantes Calientes
Volver
Pimientos del padrón con sal maldón
9
,25€
Volver
Croquetones artesanos del chef de Ceps "4 Und. Racion"Precio Unidad Extra 2,70"”
10
,80€
Alérgenos
Volver
Alcachofas crujientes del Prat con virutas de foie micuit
15
,90€
Volver
Tallarinas de playa a la plancha con lluvia de aceite aove
18
,90€
Alérgenos
Volver
Mejillones Bouchot a la plancha
14
,59€
Alérgenos
Volver
Almejas o Berberechos plancha “Solo almejas puede ser marinera”
17
,50€
Alérgenos
Volver
Zamburiñas Grill “Precio unidad”
3
,75€
Alérgenos
Volver
Gambas Rojas de Huelva a la plancha
Alérgenos
Volver
Pulpo gallego con parmentier de cachelos y pimentón de “La Vera”
23
,50€
Alérgenos
Volver
Calamares o Chipirones de playa en fritura al estilo andaluz
17
,85€
Alérgenos
Volver
Nuestras Patatas Bravas con nuestra salsa exclusiva
8
,50€
Alérgenos
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Paellas, arroces y calderos (Mínimo 2 personas, precio por persona)
Volver
Arroz caldoso de Bogavante
27
,50€
Alérgenos
Volver
Arroz caldoso Marinero
(sepia, cigalas, mejillones, almejas, gambones, cangrejo azul)
21
,40€
Volver
Paella marinera
(sepia, cigalas, mejillones, almejas, gambones, cangrejo azul)
21
,50€
Alérgenos
Volver
Vegano
Arroz de verduras del parque agrario de Gavà
18
,50€
Volver
Arroz con zamburiñas gallegas
(zamburiñas, sipia, cigalas, mejillones, almejas, gambones y cangrejo azul)
23
,75€
Alérgenos
Volver
Arroz Negro
(gambones, cigalas, sepia, mejillones, almejas y calamar de playa)
21
,00€
Alérgenos
Volver
Fideuá
(sepia, almejas, gambones, mejillones y cigalas)
19
,90€
Alérgenos
Volver
Copa vino blanco
D.O.: Penedés - uvas: xarel-lo, macabeo, moscatel
3
,50€
Volver
Vino de la casa Pinord Guadiana
D.O.: Penedés - uvas: xarel-lo, macabeo, moscatel
13
,18€
Volver
La Burlona
D.O.: Rueda - uvas: verdejo
14
,50€
Volver
Vaquos Verdejo
D.O.: Rueda - uvas: verdejo
14
,97€
Volver
Luis Cañas
DO.: Rioja - uvas: viura, malvasía
18
,35€
Volver
Pinord Mireia
D.O.: Catalunya - uvas: gewurztraminer, moscatel, sauvignon blanc
18
,84€
Volver
Albariño Pazo Rosqueira
D.O.: Rias baixas - uvas: 70% albariño
19
,95€
Volver
Albariño Pazo San Mauro
D.O.: Rias baixas - uvas: 100% albariño
26
,75€
Volver
Ermita d’Espiells
D.O.: Penedés - uvas: macabeu, parellada, xarel•lo
19
,90€
Volver
Viña Esmeralda
D.O.: Catalunya - uvas: gewürztraminer, moscatel
19
,79€
Volver
Freye Muscat Vallformosa
D.O.: Penedes - uvas: parellada, moscatell muscat
18
,43€
Volver
Jose Pariente
D.O.: Rueda - uvas: sauvignon blanc
22
,95€
Volver
Jose Pariente Barrica
D.O.: Rueda - uvas: verdejo
31
,52€
Volver
Perro Verde
D.O.: Rueda - uvas: verdejo
23
,95€
Volver
Copa vino rosado
D.O.: Penedés - uvas: merlot, tempranillo
3
,50€
Volver
Vino de la casa Pinord Guadiana
D.O.: Penedés - uvas: merlot, tempranillo
13
,18€
Volver
Torres de Casta
D.O.: Penedés - uvas: cariñena, garnacha
14
,82€
Volver
Copa Vino Tinto Cosecha
D.O.: Penedés - uvas: merlot, cabernet s.,tempranillo
3
,50€
Volver
Vino de la casa Pinord Guadiana
D.O.: Penedés - uvas: merlot, cabernet s.,tempranillo
13
,18€
Volver
Vino de la casa Pinord Guadiana
D.O.: Penedés - uvas: merlot, cabernet s.,tempranillo
13
,18€
Volver
Vinos Tintos Crianza
Precio copa
4
,50€
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Petites Estones
D.O.: Montsan - uvas: garnacha y cariñena
21
,50€
Volver
Viña Pomal
D.O.: Rioja - uvas: tempranillo
18
,59€
Volver
Vaquos
D.O.: Ribera duero - uvas: tempranillo
20
,75€
Volver
Vinyes d’Olivadrots
D.O.: Emporda - uvas: syrah, garnacha, cariñena, cabernet sauvignon
24
,50€
Volver
Luis Cañas
D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
23
,10€
Volver
Luis Cañas 500 c.c.
D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
15
,96€
Volver
Muga
D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano
33
,18€
Volver
Luis Cañas
D.O.: Rioja - uvas: tempranillo, garnacha
34
,50€
Volver
Marques de Vargas
D.O.: Rioja - uvas: Garnacha tinta, Mazuelo, Tempranillo
36
,50€
Volver
Priorat +7
D.O.: Priorat - uvas: syrah, cabernet sauvignon, garnacha
37
,50€
Volver
Copa Tinto Verano o Sangria
4
,50€
Volver
Sangría de vino tinto
18
,75€
Volver
Sangria de Cava
24
,75€
Volver
Copa de Cava
D.O.: Cava - macabeo, parellada, xarel•lo
3
,90€
Volver
Cava Dibon Brut Nature
D.O.: Cava - macabeo, parellada, xarel•lo
14
,85€
Volver
Castellroig “Brut Nature Reserva”
D.O.: Corpinnat C. - macabeu, xarel•lo, parellada
24
,80€
Volver
Torello Brut Nature Reserva
D.O.: Corpinnat C. - macabeu, xarel•lo, parellada
29
,65€
Volver
Recadero Brut Nature
D.O.: Corpinnat c.- Xarel•lo, macabeo, monastrell, parellada
39
,15€
Volver
Moet & Chandon Brut Imperial
D.O.: Champagne - pinot noir, pinot meunier y chardonnay
65
,50€
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