Menú Setmanal
SUGGERIMENTS
Entrants freds
Entrants calents
Arrossos, Paelles i Calderons
Peixos
Carns
Menús Infantils
Postres
Carta d'intoleràncies i tendències
VINS I CAVES
AMAR RESTAURANT
Calle 5 Nº 6, Castelldefels (Barcelona)
Reservar
Ressenyes
Trucar
Whatsapp
Com arribar
Compartir
Política de Cookies
Tornar
Menú Setmanal
21
,50€
Begudes no inclosas
Menú
Aperitivo Bienvenida
El nostre tot i oli 'Formentera Style', Picos Camperos i Olives Marinades
Torrada de pa de massa mare amb untatge de tomàquet i dent d'all
Entrants per triar:
Gazpacho Andalús amb hortalisses de Gavà i els seus tropezons
Amanida de tomàquets de temporada a l'estil trampo menorquí.
Amanida Russa "Amar
Musclos Bouchot a la graella amb aroma de Pernot
Segundos A Elegir:
Entrecot de Gerona Grill con guarnicion Amar "350 gr." - (Sup. 3,99€)
Mar i Muntanya d'albóndigues amb sípia i calamars
Bacallà a la catalana
ARROCES A ESCOGER: "Minimo 2 pax" (Sup. 3,50€ p/p)
Paella de marisc
Arròs negre
Paella de verdures del Parc Agrari de Gavà
Fideua
Brou d'arròs marinera
Postres A Escoger:
Crema catalana cremada amb carquinyoli
Carpaccio de taronja amb maduixes
Mel i Mato amb fruits secs.
Corte Valenciano de helado de tres sabores
Mini Gin Tonic "Masters", autoctono de Vilanova i Geltru (Sup.1,50 €)
Tornar
SUGGERIMENTS
SUGERIMENTS
Arruixat de lleó “VALLÈS DEL ESLA” (100 g).
17
,95€
El carpaccio de Picanya va madurar 60 dies a l'estil Harry's Bar
16
,90€
Amanida russa a la nostra manera, amb oli de pebre vermell, anxoves i cogombres de camp
9
,79€
Patates Brava 'Amar' amb la nostra exclusiva salsa
8
,50€
Camembert fundue au gratinat amb mel de canya i pebre rosa
11
,80€
Pa torrat cruixent de Sòria
10
,99€
Gambes vermelles cristal·lines fregides
14
,95€
Tornar
Entrants freds
Entrants freds
Ostres Franceses Gillardeau No2 (Preu unitari)
5
,50€
Amanida de tomàquet Barbastro amb ceba Figueras, ventresca de tonyina i amanida d'olives
12
,50€
Timbal amb salmó noruec, alvocat i mango
15
,75€
Burrata catalana amb tomàquet Monterosa, ruca i oli d'alfàbrega
13
,50€
Carpaccio de bacallà sobre llit de tomàquet natural i oli d'oliva
12
,55€
Anxoves costaneres càntabres 'Reserva Exclusiva Amar' Min. 8 unitats. 2 anys Maduració P/Und.
Les torrades poden ser sense gluten 'Pregunteu al cambrer'
3
,70€
Xips de foie amb les seves torrades i cordó de fruites del bosc
El pa pot ser sense gluten 'Pregunta-li al cambrer'
21
,95€
Xips de pernil ibèric 'Los Pedroches' (100g.) amb pa de coca
El pa pot ser sense gluten 'Pregunta-li al cambrer'
19
,75€
Pa de coca
2
,75€
Pa sense gluten
2
,00€
Tornar
Entrants calents
Entrants calents
Canelones de la Yaya
14
,50€
Canelons XXL farcits d'ànec i poma amb beixamel trufada
14
,75€
Pebrots de Padrón amb sal Maldón
9
,25€
Croquetes artesanes del xef de Ceps (4 unitats) Ració) 'Preu Unitari Extra 2,70€”
10
,80€
Croquetes de Gamba Vermella (4 unitats, ració)
11
,00€
Carxofes cruixents del Prat amb xips de foie micuit
15
,90€
Fideus de platja a la planxa amb pluja d'oli d'oliva
18
,90€
Musclos Bouchot a la planxa
14
,50€
Cloïsses a la planxa o Cockles “Només les cloïsses poden ser mariner”
17
,50€
Grill Zamburiñas “Preu unitari”
3
,75€
Gambes vermelles de Huelva a la planxa (Preu Unitat)
7
,50€
Pop gallec amb cachelos i parmentier de pebre vermell de “La Vera”
23
,50€
Calamars de platja en fregida a l'estil andalús.
17
,85€
Tornar
Arrossos, Paelles i Calderons
Arrossos
Arròs caldós de ll
27
,50€
Caldo d'arròs Marinero
(sípia, crancs, musclos, cloïsses, gambes, cranc blau)
21
,40€
Paella de marisc
(sípia, crancs, musclos, cloïsses, gambes, cranc blau)
21
,50€
Arròs vegetal del Parc Agrari de Gavà
18
,50€
Arròs amb botifarra gallega
(lamburiñas, sípia, crancs, musclos, cloïsses, gambetes i cranc blau)
23
,75€
Arròs negre
(gambes, crancs, sípia, musclos, cloïsses i calamars de platja)
21
,00€
Arròs de muntanya amb costelles ibèriques, botifarra de Calaf, pollastre, ceps i shitakes
20
,90€
Arròs Delicatesen amb confit d'ànec, ceps i encenalls de foie micuit
22
,75€
Fideua
(sípia, cloïsses, gambes, musclos i crancs)
19
,90€
Arròs de Castelldefels
(Arròs Bomba, Llagostins Frescos, Costelles de Duroc, Carxofes o mongetes segons la temporada)
28
,00€
Tornar
Peixos
Peixos
Llobarro fresc 'Estero' amb guarnició de patata “Amar”
(Min.2 Persones p/p)
28
,75€
Turbot fresc 'Estero' (500 g,) al forn amb el nostre amanit” Amar”
28
,80€
Bacallà de llom islandès premium a l'estil català
21
,50€
Calamar de platja G sobre un llit de ceba confitada i xips de porro
23
,50€
Salmó noruec amb verdures al vapor sobre un llit de parmentier de porro
22
,50€
Llagosta canadenca a l'estil Formentera amb ajada, patates i ous fregits
39
,00€
Assaboreix el nostre guisat de llagosta a l'estil Menorca
* Només per comanda P/P
80
,00€
Tornar
Carns
Carns
Tàrtar de bistec de Wagyu
24
,75€
Bistec de vedella vella envellit sec 1 quilo
'Min.2 pax' (Preu per persona)
29
,75€
Entrecot de bistec estret de vedella '350 g.' amb guarnició 'Delux'
24
,75€
Filet de vedella a la planxa (250 gr.)
28
,75€
Lingot de porquet confitat en el seu suc sobre una patata cremosa
21
,50€
Cama de nen al forn a l'estil Aragó
26
,50€
Tornar
Menús Infantils
Menú infantil
Escalope de pollastre de gamma lliure amb patates fregides i pasta napolitana
Pot ser sense gluten
11
,50€
Tacos de llom de vedella amb patates fregides i pasta napolitana
Pot ser sense gluten
15
,00€
Tornar
Postres
Postres
Gelats variats, dues boles amb cullera de galetes
A triar: Vainilla, Xocolata, Torró, Llimona, Maduixa
5
,50€
Crema cremada catalana casolana amb carquinyoli
6
,25€
Tatin de poma amb ganache de xocolata blanca i toffee
7
,70€
Pastís de formatge estil 'La Viña'
6
,25€
Couland de xocolata belga amb bola de gelat de vainilla
8
,50€
Torrijas gourmet amb gelat de vainilla i fruits vermells
6
,25€
Copa de Chesscake de fruita de la passió
6
,25€
Tiramisú 'Amar'
6
,25€
Maduixes del Maresme amb nata muntada
6
,25€
Cafè irlandès
8
,00€
Mini gintònic de la ginebra 'Masters', originària de Vilanova i Geltru
4
,25€
Tornar
Carta d'intoleràncies i tendències
Celíac
Tacos de filet de vedella amb patates fregides i amanida
15
,00€
Entrants freds
Ostres francesos Gillardeau núm. 2 (preu unitari)
5
,50€
Amanida de tomàquet Barbastro amb ceba Figueras, ventresca de tonyina i amanida d'olives
12
,50€
Timbal amb salmó noruec, alvocat i mango
15
,75€
Burrata catalana amb tomàquet Monterosa, ruca i oli d'alfàbrega
13
,50€
Carpaccio de bacallà sobre llit de tomàquet natural i oli d'oliva
12
,55€
Anxoves costaneres càntabres 'Reserva Exclusiva Amar' Min. 8 unitats. 2 anys Maduració
3
,70€
Xips de foie amb les seves torrades i cordó de fruites del bosc
“Només torrades sense gluten” que poden ser sense gluten
21
,95€
Xips de pernil ibèric 'Los Pedroches' (100g.)
19
,75€
Pa sense gluten
2
,00€
Entrants calents
Pebrots de Padrón amb sal Maldón
9
,25€
Carxofes cruixents del Prat amb xips de foie micuit
15
,90€
Fideus de platja a la planxa amb pluja d'oli d'oliva
18
,90€
Musclos Bouchot a la planxa
14
,59€
Cloïsses o Cockles a la planxa “les cloïsses poden ser mariners”
17
,50€
Grill Zamburiñas “Preu unitari”
3
,75€
Gambes vermelles a la planxa de Huelva
Pop gallec amb cachelos i parmentier de pebre vermell de “La Vera”
23
,50€
Calamars fregits d'estil andalús o calamar de platja
17
,85€
Les nostres Patates Bravas amb la nostra exclusiva salsa
8
,50€
Arrossos
Arròs caldós de ll
27
,50€
Caldo d'arròs Marinero
(sípia, crancs, musclos, cloïsses, gambes, cranc blau)
21
,40€
Paella de marisc
(sípia, crancs, musclos, cloïsses, gambes, cranc blau)
21
,50€
Arròs vegetal del Parc Agrari de Gavà
18
,50€
Arròs amb botifarra gallega
(lamburiñas, sípia, crancs, musclos, cloïsses, gambetes i cranc blau)
23
,75€
Arròs negre
(gambes, crancs, sípia, musclos, cloïsses i calamars de platja)
21
,00€
Arròs de muntanya
(Costelles ibèriques, botifarra de Calaf, pollastre, ceps i shitakes)
20
,90€
Arròs Delicatesen amb confit d'ànec, ceps i encenalls de foie micuit
(confit d'ànec, ceps i xips de foie micuit)
22
,75€
Arròs de Castelldefels
(Arròs Bomba, Llagostins Frescos, Costelles de Duroc, Carxofes o mongetes segons la temporada)
28
,00€
Peixos
Llobarro fresc 'Estero' amb guarnició de patata “Amar” (Min.2 Persones p/p)
28
,75€
Turbot fresc 'Estero' (500 g,) al forn amb el nostre amanit” Amar”
28
,80€
Bacallà de llom islandès premium a l'estil català
21
,50€
Calamar de platja G sobre un llit de ceba confitada i xips de porro
23
,50€
Salmó noruec amb verdures al vapor sobre un llit de parmentier de porro
22
,50€
Llagosta canadenca a l'estil Formentera amb ajada, patates i ous fregits
39
,00€
Carns
Bistec de vaca vella criança en sec 1 quilo 'Min.2 pax' (Preu per persona)
29
,75€
Entrecot de bistec estret de vedella '350 g.' amb guarnició 'Delux'
24
,75€
Filet de vedella a la planxa (250 gr.)
28
,75€
Lingot de porquet confitat en el seu suc sobre una patata cremosa
21
,50€
Cama de nen al forn a l'estil Aragó
26
,50€
Postres
Gelats variats, dues boles amb cullera de galetes
A escollir: Vainilla, Xocolata, Torró, Llimona, Maduixa - A escollir: Vainilla, Xocolata, Mantega, Llimona, Maduixa
5
,50€
Crema catalana casolana cremada
6
,25€
Pastís de formatge estil 'La Viña'
6
,25€
Maduixes del Maresme amb nata muntada
6
,25€
Cafè irlandès
8
,00€
Mini gintònic de la ginebra 'Masters', originària de Vilanova i Geltru
4
,25€
Menús Infantils
Escalope de pollastre de gamma lliure amb patates fregides i pasta napolitana sense gluten
11
,50€
VEGANS
Entrants freds
Amanida de tomàquet Barbastro amb ceba Figueras i oliva (Comanda sense tonyina)
12
,50€
Entrants calents
Pebrots de Padrón amb sal Maldón
9
,25€
Croquetes artesanes del xef de Ceps '4 Und. Ración'Preu unitari extra 2.70'”
10
,80€
Les nostres Patates Bravas amb la nostra exclusiva salsa
8
,50€
Carxofes cruixents del Prat (Comanda sense foie)
15
,90€
Paelles
Arròs vegetal del Parc Agrari de Gavà
18
,50€
Postres fetes a si mateixos
Maduixes del Maresme amb suc de taronja i menta
6
,25€
Fruit del temps (Pregunteu al cambrer)
6
,25€
LACTO OVO VEGETARIANS
Entrants freds
Amanida de tomàquet Barbastro amb ceba Figueras i oliva (Comanda sense tonyina)
12
,50€
Burrata catalana amb tomàquet Monterosa, ruca i oli d'alfàbrega
13
,50€
Entrants calents
Pebrots de Padrón amb sal Maldón
9
,25€
Croquetes artesanes del xef de Ceps '4 Und. Ración'Preu unitari extra 2.70'”
10
,80€
Carxofes cruixents del Prat (Comanda sense foie)
15
,90€
Arrossos
Arròs vegetal del Parc Agrari de Gavà
18
,50€
PESCETARIS
Entrants freds
Ostres francesos Gillardeau núm. 2 (preu unitari)
5
,50€
Amanida de tomàquet Barbastro amb ceba Figueras, ventresca de tonyina i amanida d'olives
12
,50€
Timbal amb salmó noruec, alvocat i mango
15
,75€
Burrata catalana amb tomàquet Monterosa, ruca i oli d'alfàbrega
13
,50€
Carpaccio de bacallà sobre llit de tomàquet natural i oli d'oliva
12
,55€
Anxoves costaneres càntabres 'Reserva Exclusiva Amar' Min. 8 unitats. 2 anys Maduració
3
,70€
Xips de foie amb les seves torrades i cordó de fruites del bosc
21
,95€
Xips de pernil ibèric 'Los Pedroches' (100g.) amb pa de coca
19
,75€
Entrants calents
Pebrots de Padrón amb sal Maldón
9
,25€
Croquetes artesanes del xef de Ceps '4 Und. Ración'Preu unitari extra 2.70'”
10
,80€
Carxofes cruixents del Prat amb xips de foie micuit
15
,90€
Fideus de platja a la planxa amb pluja d'oli d'oliva
18
,90€
Musclos Bouchot a la planxa
14
,59€
Cloïsses a la planxa o Cockles “Només les cloïsses poden ser mariner”
17
,50€
Grill Zamburiñas “Preu unitari”
3
,75€
Gambes vermelles a la planxa de Huelva
Pop gallec amb cachelos i parmentier de pebre vermell de “La Vera”
23
,50€
Calamars fregits d'estil andalús o calamar de platja
17
,85€
Les nostres Patates Bravas amb la nostra exclusiva salsa
8
,50€
Paelles, arrossos i calderons (Mínim 2 persones, preu per persona)
Arròs caldós de ll
27
,50€
Caldo d'arròs Marinero
(sípia, crancs, musclos, cloïsses, gambes, cranc blau)
21
,40€
Paella de marisc
(sípia, crancs, musclos, cloïsses, gambes, cranc blau)
21
,50€
Arròs vegetal del Parc Agrari de Gavà
18
,50€
Arròs amb botifarra gallega
(lamburiñas, sípia, crancs, musclos, cloïsses, gambetes i cranc blau)
23
,75€
Arròs negre
(gambes, crancs, sípia, musclos, cloïsses i calamars de platja)
21
,00€
Fideua
(sípia, cloïsses, gambes, musclos i crancs)
19
,90€
Tornar
VINS I CAVES
Contenen sulfits
Vins blancs
copa de vi blanc
D.O.: Penedés - raïms: Xarel-lo, Macabeo, Moscatel
3
,50€
Vi de la casa Pinord Guadiana
D.O.: Penedés - raïms: Xarel-lo, Macabeo, Moscatel
13
,18€
El Joker
D.O.: Rueda - raïms: Verdejo
14
,50€
Vaquos Verdejo
D.O.: Rueda - raïms: Verdejo
14
,97€
Luis Cañas
DO.: Rioja - raïms: viura, malvasía
18
,35€
Pinord Mireia
D.O.: Catalunya - raïms: gewurztraminer, moscatel, sauvignon blanc
18
,84€
Albariño Pazo Rosqueira
D.O.: Rias Baixas - raïms: 70% Albariño
19
,95€
Albariño Pazo San Mauro
D.O.: Rias Baixas - raïms: 100% Albariño
26
,75€
Ermita d'Espiells
D.O.: Penedés - raïms: Macabeu, Parellada, Xarel•lo
19
,90€
Vinya Esmeralda
D.O.: Catalunya - raïms: Gewürztraminer, Moscatel
19
,79€
Freye Muscat Vallformosa
D.O.: Penedes - raïms: parellada, moscatell moscatell
18
,43€
José Pariente
D.O.: Rueda - raïms: sauvignon blanc
22
,95€
José Pariente Barrica
D.O.: Rueda - raïms: Verdejo
31
,52€
Gos Verd
D.O.: Rueda - raïms: Verdejo
23
,95€
Vins Rosats
Copa de vi rosat
D.O.: Penedés - raïms: merlot, tempranillo
3
,50€
Vi de la casa Pinord Guadiana
D.O.: Penedés - raïms: merlot, tempranillo
13
,18€
Torres Casta
D.O.: Penedés - raïms: Cariñena, Garnatxa
14
,82€
COLLIR VINS NEGRES
Copa de Vi Negre Cosecha
D.O.: Penedés - raïms: merlot, cabernet s., tempranillo
3
,50€
Vi de la casa Pinord Guadiana
D.O.: Penedés - raïms: merlot, cabernet s., tempranillo
13
,18€
VINS NEGRES CRIANZA
Vi de la casa Pinord Guadiana
D.O.: Penedés - raïms: merlot, cabernet s., tempranillo
13
,18€
VINS NEGRES CRIANZA
Preu de la copa
4
,50€
Petites estones
D.O.: Montsan - raïms: Garnatxa i Carignan
21
,50€
Vinya Pomal
D.O.: Rioja - raïms: Tempranillo
18
,59€
Vaquos
D.O.: Ribera Duero - raïms: tempranillo
20
,75€
Vinyes d'Olivadrots
D.O.: Emporda - raïms: Syrah, Garnatxa, Carignan, Cabernet Sauvignon
24
,50€
Luis Cañas
D.O.: Rioja - raïms: Tempranillo, Garnatxa
23
,10€
Luis Cañas 500 cc
D.O.: Rioja - raïms: Tempranillo, Garnatxa
15
,96€
MUGA
D.O.: Rioja - raïms: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
33
,18€
VINS NEGRES RESERVA
Luis Cañas
D.O.: Rioja - raïms: Tempranillo, Garnatxa
34
,50€
Marques de Vargas
D.O.: Rioja - raïms: Garnacha Tinta, Mazuelo, Tempranillo
36
,50€
Priorat +7
D.O.: Priorat - raïms: syrah, cabernet sauvignon, garnatxa
37
,50€
CAVES I SANGRIA
Copa d'Estiu Vermella o Sangria
4
,50€
SANGRIA VI NEGRE
18
,75€
Sangria del cava
24
,75€
Copa de Cava
D.O.: Cava - Macabeu, Parellada, Xarel•lo
3
,90€
Cava Dibon Brut Nature
D.O.: Cava - Macabeu, Parellada, Xarel•lo
14
,85€
Castellroig “Reserva Natural Brut”
D.O.: Corpinnat C. - Macabeu, Xarel•lo, paral·lel
24
,80€
Reserva Natural de Torello Brut
D.O.: Corpinnat C. - Macabeu, Xarel•lo, paral·lel
29
,65€
Safareig Brut Nature
D.O.: Corpinnat c.- Xarel•lo, Macabeu, Monastrell, paral·lel
39
,15€
Moet & Chandon Brut Imperial
D.O.: Champagne - Pinot Noir, Pinot Meunier i Chardonnay
65
,50€
Tornar
Aperitivo Bienvenida
Tornar
El nostre tot i oli 'Formentera Style', Picos Camperos i Olives Marinades
Al·lèrgens
Tornar
Torrada de pa de massa mare amb untatge de tomàquet i dent d'all
Al·lèrgens
Tornar
Entrants per triar:
Tornar
Gazpacho Andalús amb hortalisses de Gavà i els seus tropezons
Al·lèrgens
Tornar
Amanida de tomàquets de temporada a l'estil trampo menorquí.
Al·lèrgens
Tornar
Vegà
Amanida Russa "Amar
Al·lèrgens
Tornar
Vegà
Musclos Bouchot a la graella amb aroma de Pernot
Al·lèrgens
Tornar
Segundos A Elegir:
Tornar
Entrecot de Gerona Grill con guarnicion Amar "350 gr." - (Sup. 3,99€)
Tornar
Mar i Muntanya d'albóndigues amb sípia i calamars
Al·lèrgens
Tornar
Bacallà a la catalana
Al·lèrgens
Tornar
ARROCES A ESCOGER: "Minimo 2 pax" (Sup. 3,50€ p/p)
Tornar
Paella de marisc
Al·lèrgens
Tornar
Arròs negre
Al·lèrgens
Tornar
Vegà
Paella de verdures del Parc Agrari de Gavà
Tornar
Fideua
Al·lèrgens
Tornar
Brou d'arròs marinera
Al·lèrgens
Tornar
Postres A Escoger:
Tornar
Vegetarià
Crema catalana cremada amb carquinyoli
Tornar
Carpaccio de taronja amb maduixes
Tornar
Mel i Mato amb fruits secs.
Al·lèrgens
Tornar
Corte Valenciano de helado de tres sabores
Tornar
Mini Gin Tonic "Masters", autoctono de Vilanova i Geltru (Sup.1,50 €)
Tornar
Arruixat de lleó “VALLÈS DEL ESLA” (100 g).
17
,95€
Tornar
El carpaccio de Picanya va madurar 60 dies a l'estil Harry's Bar
16
,90€
Al·lèrgens
Tornar
Amanida russa a la nostra manera, amb oli de pebre vermell, anxoves i cogombres de camp
9
,79€
Al·lèrgens
Tornar
Patates Brava 'Amar' amb la nostra exclusiva salsa
8
,50€
Tornar
Camembert fundue au gratinat amb mel de canya i pebre rosa
11
,80€
Al·lèrgens
Tornar
Pa torrat cruixent de Sòria
10
,99€
Tornar
Gambes vermelles cristal·lines fregides
14
,95€
Al·lèrgens
Tornar
Ostres Franceses Gillardeau No2 (Preu unitari)
5
,50€
Al·lèrgens
Pot contenir traces de
Mol·luscs
.
Tornar
Amanida de tomàquet Barbastro amb ceba Figueras, ventresca de tonyina i amanida d'olives
12
,50€
Al·lèrgens
Pot contenir traces de
Peix
,
Llavors de sèsam
.
Tornar
Timbal amb salmó noruec, alvocat i mango
15
,75€
Al·lèrgens
Pot contenir traces de
Peix
,
Soja
,
Llavors de sèsam
.
Tornar
Burrata catalana amb tomàquet Monterosa, ruca i oli d'alfàbrega
13
,50€
Al·lèrgens
Pot contenir traces de
Lactis
,
Fruits de closca
,
Llavors de sèsam
.
Tornar
Carpaccio de bacallà sobre llit de tomàquet natural i oli d'oliva
12
,55€
Al·lèrgens
Pot contenir traces de
Peix
.
Tornar
Anxoves costaneres càntabres 'Reserva Exclusiva Amar' Min. 8 unitats. 2 anys Maduració P/Und.
Les torrades poden ser sense gluten 'Pregunteu al cambrer'
3
,70€
Al·lèrgens
Pot contenir traces de
Peix
.
Tornar
Xips de foie amb les seves torrades i cordó de fruites del bosc
El pa pot ser sense gluten 'Pregunta-li al cambrer'
21
,95€
Al·lèrgens
Pot contenir traces de
Gluten
.
Tornar
Xips de pernil ibèric 'Los Pedroches' (100g.) amb pa de coca
El pa pot ser sense gluten 'Pregunta-li al cambrer'
19
,75€
Al·lèrgens
Pot contenir traces de
Gluten
.
Tornar
Pa de coca
2
,75€
Al·lèrgens
Tornar
Pa sense gluten
2
,00€
Tornar
Canelones de la Yaya
14
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Canelons XXL farcits d'ànec i poma amb beixamel trufada
14
,75€
Al·lèrgens
Tornar
Vegà
Pebrots de Padrón amb sal Maldón
9
,25€
Tornar
Croquetes artesanes del xef de Ceps (4 unitats) Ració) 'Preu Unitari Extra 2,70€”
10
,80€
Al·lèrgens
Tornar
Croquetes de Gamba Vermella (4 unitats, ració)
11
,00€
Al·lèrgens
Tornar
Vegà
Carxofes cruixents del Prat amb xips de foie micuit
15
,90€
Tornar
Fideus de platja a la planxa amb pluja d'oli d'oliva
18
,90€
Al·lèrgens
Tornar
Musclos Bouchot a la planxa
14
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Cloïsses a la planxa o Cockles “Només les cloïsses poden ser mariner”
17
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Grill Zamburiñas “Preu unitari”
3
,75€
Al·lèrgens
Tornar
Gambes vermelles de Huelva a la planxa (Preu Unitat)
7
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Pop gallec amb cachelos i parmentier de pebre vermell de “La Vera”
23
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Calamars de platja en fregida a l'estil andalús.
17
,85€
Al·lèrgens
Tornar
Arròs caldós de ll
27
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Caldo d'arròs Marinero
(sípia, crancs, musclos, cloïsses, gambes, cranc blau)
21
,40€
Al·lèrgens
Tornar
Paella de marisc
(sípia, crancs, musclos, cloïsses, gambes, cranc blau)
21
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Vegà
Arròs vegetal del Parc Agrari de Gavà
18
,50€
Tornar
Arròs amb botifarra gallega
(lamburiñas, sípia, crancs, musclos, cloïsses, gambetes i cranc blau)
23
,75€
Al·lèrgens
Tornar
Arròs negre
(gambes, crancs, sípia, musclos, cloïsses i calamars de platja)
21
,00€
Al·lèrgens
Tornar
Arròs de muntanya amb costelles ibèriques, botifarra de Calaf, pollastre, ceps i shitakes
20
,90€
Tornar
Arròs Delicatesen amb confit d'ànec, ceps i encenalls de foie micuit
22
,75€
Tornar
Fideua
(sípia, cloïsses, gambes, musclos i crancs)
19
,90€
Al·lèrgens
Tornar
Arròs de Castelldefels
(Arròs Bomba, Llagostins Frescos, Costelles de Duroc, Carxofes o mongetes segons la temporada)
28
,00€
Al·lèrgens
Tornar
Llobarro fresc 'Estero' amb guarnició de patata “Amar”
(Min.2 Persones p/p)
28
,75€
Al·lèrgens
Tornar
Turbot fresc 'Estero' (500 g,) al forn amb el nostre amanit” Amar”
28
,80€
Al·lèrgens
Tornar
Bacallà de llom islandès premium a l'estil català
21
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Calamar de platja G sobre un llit de ceba confitada i xips de porro
23
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Salmó noruec amb verdures al vapor sobre un llit de parmentier de porro
22
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Llagosta canadenca a l'estil Formentera amb ajada, patates i ous fregits
39
,00€
Al·lèrgens
Tornar
Assaboreix el nostre guisat de llagosta a l'estil Menorca
* Només per comanda P/P
80
,00€
Al·lèrgens
Tornar
Tàrtar de bistec de Wagyu
24
,75€
Al·lèrgens
Tornar
Bistec de vedella vella envellit sec 1 quilo
'Min.2 pax' (Preu per persona)
29
,75€
Tornar
Entrecot de bistec estret de vedella '350 g.' amb guarnició 'Delux'
24
,75€
Tornar
Filet de vedella a la planxa (250 gr.)
28
,75€
Tornar
Lingot de porquet confitat en el seu suc sobre una patata cremosa
21
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Cama de nen al forn a l'estil Aragó
26
,50€
Tornar
Escalope de pollastre de gamma lliure amb patates fregides i pasta napolitana
Pot ser sense gluten
11
,50€
Tornar
Tacos de llom de vedella amb patates fregides i pasta napolitana
Pot ser sense gluten
15
,00€
Tornar
Gelats variats, dues boles amb cullera de galetes
A triar: Vainilla, Xocolata, Torró, Llimona, Maduixa
5
,50€
Tornar
Crema cremada catalana casolana amb carquinyoli
6
,25€
Al·lèrgens
Tornar
Tatin de poma amb ganache de xocolata blanca i toffee
7
,70€
Al·lèrgens
Tornar
Pastís de formatge estil 'La Viña'
6
,25€
Al·lèrgens
Tornar
Couland de xocolata belga amb bola de gelat de vainilla
8
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Torrijas gourmet amb gelat de vainilla i fruits vermells
6
,25€
Al·lèrgens
Tornar
Copa de Chesscake de fruita de la passió
6
,25€
Al·lèrgens
Tornar
Tiramisú 'Amar'
6
,25€
Al·lèrgens
Tornar
Vegà
Maduixes del Maresme amb nata muntada
6
,25€
Tornar
Cafè irlandès
8
,00€
Al·lèrgens
Tornar
Mini gintònic de la ginebra 'Masters', originària de Vilanova i Geltru
4
,25€
Al·lèrgens
Tornar
Tacos de filet de vedella amb patates fregides i amanida
15
,00€
Tornar
Entrants freds
Tornar
Ostres francesos Gillardeau núm. 2 (preu unitari)
5
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Amanida de tomàquet Barbastro amb ceba Figueras, ventresca de tonyina i amanida d'olives
12
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Timbal amb salmó noruec, alvocat i mango
15
,75€
Al·lèrgens
Tornar
Burrata catalana amb tomàquet Monterosa, ruca i oli d'alfàbrega
13
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Carpaccio de bacallà sobre llit de tomàquet natural i oli d'oliva
12
,55€
Al·lèrgens
Tornar
Anxoves costaneres càntabres 'Reserva Exclusiva Amar' Min. 8 unitats. 2 anys Maduració
3
,70€
Tornar
Xips de foie amb les seves torrades i cordó de fruites del bosc
“Només torrades sense gluten” que poden ser sense gluten
21
,95€
Tornar
Xips de pernil ibèric 'Los Pedroches' (100g.)
19
,75€
Tornar
Pa sense gluten
2
,00€
Tornar
Entrants calents
Tornar
Pebrots de Padrón amb sal Maldón
9
,25€
Tornar
Carxofes cruixents del Prat amb xips de foie micuit
15
,90€
Tornar
Fideus de platja a la planxa amb pluja d'oli d'oliva
18
,90€
Al·lèrgens
Tornar
Musclos Bouchot a la planxa
14
,59€
Al·lèrgens
Tornar
Cloïsses o Cockles a la planxa “les cloïsses poden ser mariners”
17
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Grill Zamburiñas “Preu unitari”
3
,75€
Al·lèrgens
Tornar
Gambes vermelles a la planxa de Huelva
Al·lèrgens
Tornar
Pop gallec amb cachelos i parmentier de pebre vermell de “La Vera”
23
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Calamars fregits d'estil andalús o calamar de platja
17
,85€
Al·lèrgens
Tornar
Les nostres Patates Bravas amb la nostra exclusiva salsa
8
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Arrossos
Tornar
Arròs caldós de ll
27
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Caldo d'arròs Marinero
(sípia, crancs, musclos, cloïsses, gambes, cranc blau)
21
,40€
Al·lèrgens
Tornar
Paella de marisc
(sípia, crancs, musclos, cloïsses, gambes, cranc blau)
21
,50€
Tornar
Arròs vegetal del Parc Agrari de Gavà
18
,50€
Tornar
Arròs amb botifarra gallega
(lamburiñas, sípia, crancs, musclos, cloïsses, gambetes i cranc blau)
23
,75€
Al·lèrgens
Tornar
Arròs negre
(gambes, crancs, sípia, musclos, cloïsses i calamars de platja)
21
,00€
Al·lèrgens
Tornar
Arròs de muntanya
(Costelles ibèriques, botifarra de Calaf, pollastre, ceps i shitakes)
20
,90€
Tornar
Arròs Delicatesen amb confit d'ànec, ceps i encenalls de foie micuit
(confit d'ànec, ceps i xips de foie micuit)
22
,75€
Tornar
Arròs de Castelldefels
(Arròs Bomba, Llagostins Frescos, Costelles de Duroc, Carxofes o mongetes segons la temporada)
28
,00€
Al·lèrgens
Tornar
Peixos
Tornar
Llobarro fresc 'Estero' amb guarnició de patata “Amar” (Min.2 Persones p/p)
28
,75€
Al·lèrgens
Tornar
Turbot fresc 'Estero' (500 g,) al forn amb el nostre amanit” Amar”
28
,80€
Al·lèrgens
Tornar
Bacallà de llom islandès premium a l'estil català
21
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Calamar de platja G sobre un llit de ceba confitada i xips de porro
23
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Salmó noruec amb verdures al vapor sobre un llit de parmentier de porro
22
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Llagosta canadenca a l'estil Formentera amb ajada, patates i ous fregits
39
,00€
Tornar
Carns
Tornar
Bistec de vaca vella criança en sec 1 quilo 'Min.2 pax' (Preu per persona)
29
,75€
Tornar
Entrecot de bistec estret de vedella '350 g.' amb guarnició 'Delux'
24
,75€
Tornar
Filet de vedella a la planxa (250 gr.)
28
,75€
Tornar
Lingot de porquet confitat en el seu suc sobre una patata cremosa
21
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Cama de nen al forn a l'estil Aragó
26
,50€
Tornar
Postres
Tornar
Gelats variats, dues boles amb cullera de galetes
A escollir: Vainilla, Xocolata, Torró, Llimona, Maduixa - A escollir: Vainilla, Xocolata, Mantega, Llimona, Maduixa
5
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Crema catalana casolana cremada
6
,25€
Al·lèrgens
Tornar
Pastís de formatge estil 'La Viña'
6
,25€
Al·lèrgens
Tornar
Maduixes del Maresme amb nata muntada
6
,25€
Al·lèrgens
Tornar
Cafè irlandès
8
,00€
Al·lèrgens
Tornar
Mini gintònic de la ginebra 'Masters', originària de Vilanova i Geltru
4
,25€
Tornar
Menús Infantils
Tornar
Escalope de pollastre de gamma lliure amb patates fregides i pasta napolitana sense gluten
11
,50€
Tornar
Entrants freds
Tornar
Vegà
Amanida de tomàquet Barbastro amb ceba Figueras i oliva (Comanda sense tonyina)
12
,50€
Tornar
Entrants calents
Tornar
Vegà
Pebrots de Padrón amb sal Maldón
9
,25€
Tornar
Vegetarià
Croquetes artesanes del xef de Ceps '4 Und. Ración'Preu unitari extra 2.70'”
10
,80€
Tornar
Vegà
Les nostres Patates Bravas amb la nostra exclusiva salsa
8
,50€
Tornar
Vegà
Carxofes cruixents del Prat (Comanda sense foie)
15
,90€
Tornar
Paelles
Tornar
Vegà
Arròs vegetal del Parc Agrari de Gavà
18
,50€
Tornar
Postres fetes a si mateixos
Tornar
Vegà
Maduixes del Maresme amb suc de taronja i menta
6
,25€
Tornar
Vegà
Fruit del temps (Pregunteu al cambrer)
6
,25€
Tornar
Entrants freds
Tornar
Vegetarià
Amanida de tomàquet Barbastro amb ceba Figueras i oliva (Comanda sense tonyina)
12
,50€
Tornar
Burrata catalana amb tomàquet Monterosa, ruca i oli d'alfàbrega
13
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Entrants calents
Tornar
Vegetarià
Pebrots de Padrón amb sal Maldón
9
,25€
Tornar
Vegetarià
Croquetes artesanes del xef de Ceps '4 Und. Ración'Preu unitari extra 2.70'”
10
,80€
Tornar
Vegetarià
Carxofes cruixents del Prat (Comanda sense foie)
15
,90€
Tornar
Arrossos
Tornar
Vegetarià
Arròs vegetal del Parc Agrari de Gavà
18
,50€
Tornar
Entrants freds
Tornar
Ostres francesos Gillardeau núm. 2 (preu unitari)
5
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Amanida de tomàquet Barbastro amb ceba Figueras, ventresca de tonyina i amanida d'olives
12
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Timbal amb salmó noruec, alvocat i mango
15
,75€
Al·lèrgens
Tornar
Burrata catalana amb tomàquet Monterosa, ruca i oli d'alfàbrega
13
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Carpaccio de bacallà sobre llit de tomàquet natural i oli d'oliva
12
,55€
Al·lèrgens
Tornar
Anxoves costaneres càntabres 'Reserva Exclusiva Amar' Min. 8 unitats. 2 anys Maduració
3
,70€
Al·lèrgens
Tornar
Xips de foie amb les seves torrades i cordó de fruites del bosc
21
,95€
Tornar
Xips de pernil ibèric 'Los Pedroches' (100g.) amb pa de coca
19
,75€
Tornar
Entrants calents
Tornar
Pebrots de Padrón amb sal Maldón
9
,25€
Tornar
Croquetes artesanes del xef de Ceps '4 Und. Ración'Preu unitari extra 2.70'”
10
,80€
Al·lèrgens
Tornar
Carxofes cruixents del Prat amb xips de foie micuit
15
,90€
Tornar
Fideus de platja a la planxa amb pluja d'oli d'oliva
18
,90€
Al·lèrgens
Tornar
Musclos Bouchot a la planxa
14
,59€
Al·lèrgens
Tornar
Cloïsses a la planxa o Cockles “Només les cloïsses poden ser mariner”
17
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Grill Zamburiñas “Preu unitari”
3
,75€
Al·lèrgens
Tornar
Gambes vermelles a la planxa de Huelva
Al·lèrgens
Tornar
Pop gallec amb cachelos i parmentier de pebre vermell de “La Vera”
23
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Calamars fregits d'estil andalús o calamar de platja
17
,85€
Al·lèrgens
Tornar
Les nostres Patates Bravas amb la nostra exclusiva salsa
8
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Paelles, arrossos i calderons (Mínim 2 persones, preu per persona)
Tornar
Arròs caldós de ll
27
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Caldo d'arròs Marinero
(sípia, crancs, musclos, cloïsses, gambes, cranc blau)
21
,40€
Tornar
Paella de marisc
(sípia, crancs, musclos, cloïsses, gambes, cranc blau)
21
,50€
Al·lèrgens
Tornar
Vegà
Arròs vegetal del Parc Agrari de Gavà
18
,50€
Tornar
Arròs amb botifarra gallega
(lamburiñas, sípia, crancs, musclos, cloïsses, gambetes i cranc blau)
23
,75€
Al·lèrgens
Tornar
Arròs negre
(gambes, crancs, sípia, musclos, cloïsses i calamars de platja)
21
,00€
Al·lèrgens
Tornar
Fideua
(sípia, cloïsses, gambes, musclos i crancs)
19
,90€
Al·lèrgens
Tornar
copa de vi blanc
D.O.: Penedés - raïms: Xarel-lo, Macabeo, Moscatel
3
,50€
Tornar
Vi de la casa Pinord Guadiana
D.O.: Penedés - raïms: Xarel-lo, Macabeo, Moscatel
13
,18€
Tornar
El Joker
D.O.: Rueda - raïms: Verdejo
14
,50€
Tornar
Vaquos Verdejo
D.O.: Rueda - raïms: Verdejo
14
,97€
Tornar
Luis Cañas
DO.: Rioja - raïms: viura, malvasía
18
,35€
Tornar
Pinord Mireia
D.O.: Catalunya - raïms: gewurztraminer, moscatel, sauvignon blanc
18
,84€
Tornar
Albariño Pazo Rosqueira
D.O.: Rias Baixas - raïms: 70% Albariño
19
,95€
Tornar
Albariño Pazo San Mauro
D.O.: Rias Baixas - raïms: 100% Albariño
26
,75€
Tornar
Ermita d'Espiells
D.O.: Penedés - raïms: Macabeu, Parellada, Xarel•lo
19
,90€
Tornar
Vinya Esmeralda
D.O.: Catalunya - raïms: Gewürztraminer, Moscatel
19
,79€
Tornar
Freye Muscat Vallformosa
D.O.: Penedes - raïms: parellada, moscatell moscatell
18
,43€
Tornar
José Pariente
D.O.: Rueda - raïms: sauvignon blanc
22
,95€
Tornar
José Pariente Barrica
D.O.: Rueda - raïms: Verdejo
31
,52€
Tornar
Gos Verd
D.O.: Rueda - raïms: Verdejo
23
,95€
Tornar
Copa de vi rosat
D.O.: Penedés - raïms: merlot, tempranillo
3
,50€
Tornar
Vi de la casa Pinord Guadiana
D.O.: Penedés - raïms: merlot, tempranillo
13
,18€
Tornar
Torres Casta
D.O.: Penedés - raïms: Cariñena, Garnatxa
14
,82€
Tornar
Copa de Vi Negre Cosecha
D.O.: Penedés - raïms: merlot, cabernet s., tempranillo
3
,50€
Tornar
Vi de la casa Pinord Guadiana
D.O.: Penedés - raïms: merlot, cabernet s., tempranillo
13
,18€
Tornar
Vi de la casa Pinord Guadiana
D.O.: Penedés - raïms: merlot, cabernet s., tempranillo
13
,18€
Tornar
VINS NEGRES CRIANZA
Preu de la copa
4
,50€
Tornar
Petites estones
D.O.: Montsan - raïms: Garnatxa i Carignan
21
,50€
Tornar
Vinya Pomal
D.O.: Rioja - raïms: Tempranillo
18
,59€
Tornar
Vaquos
D.O.: Ribera Duero - raïms: tempranillo
20
,75€
Tornar
Vinyes d'Olivadrots
D.O.: Emporda - raïms: Syrah, Garnatxa, Carignan, Cabernet Sauvignon
24
,50€
Tornar
Luis Cañas
D.O.: Rioja - raïms: Tempranillo, Garnatxa
23
,10€
Tornar
Luis Cañas 500 cc
D.O.: Rioja - raïms: Tempranillo, Garnatxa
15
,96€
Tornar
MUGA
D.O.: Rioja - raïms: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano
33
,18€
Tornar
Luis Cañas
D.O.: Rioja - raïms: Tempranillo, Garnatxa
34
,50€
Tornar
Marques de Vargas
D.O.: Rioja - raïms: Garnacha Tinta, Mazuelo, Tempranillo
36
,50€
Tornar
Priorat +7
D.O.: Priorat - raïms: syrah, cabernet sauvignon, garnatxa
37
,50€
Tornar
Copa d'Estiu Vermella o Sangria
4
,50€
Tornar
SANGRIA VI NEGRE
18
,75€
Tornar
Sangria del cava
24
,75€
Tornar
Copa de Cava
D.O.: Cava - Macabeu, Parellada, Xarel•lo
3
,90€
Tornar
Cava Dibon Brut Nature
D.O.: Cava - Macabeu, Parellada, Xarel•lo
14
,85€
Tornar
Castellroig “Reserva Natural Brut”
D.O.: Corpinnat C. - Macabeu, Xarel•lo, paral·lel
24
,80€
Tornar
Reserva Natural de Torello Brut
D.O.: Corpinnat C. - Macabeu, Xarel•lo, paral·lel
29
,65€
Tornar
Safareig Brut Nature
D.O.: Corpinnat c.- Xarel•lo, Macabeu, Monastrell, paral·lel
39
,15€
Tornar
Moet & Chandon Brut Imperial
D.O.: Champagne - Pinot Noir, Pinot Meunier i Chardonnay
65
,50€
Compartir carta
Whatsapp
Facebook
Twitter